Windows11の「Xbox Game Bar」を使用してアプリやゲームをキャプチャする際に、音声が録音されない場合に次の設定を行う必要があります。
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設定手順
1.「スタート」ボタン >「すべてのアプリ」の順番にクリックします。

2.「Xbox Game Bar」をクリックします。

3.「Xbox Game Bar」が起動するので「歯車」アイコンをクリックします。

4.「キャプチャ中」>「すべて ゲーム、有効なマイク、アプリ、システム」を選択します。

以上で操作完了です。
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▶Windows11 設定と使い方